E qui amici vedete direttamente un banco di salpe finito nella teglia
del forno, pronte per essere servite a tavola! Il passaggio precedente,
cioè la loro cattura non è stato fotografato perchè considerato da noi
non molto affascinante, si tratta delle reti da posta posizionate attorno
agli scogli di Posillipo. Con questa tecnica io sono riuscito a prendere in
una sola notte 45 Kg di salpe, miste a qualche cefalo;.. non tante.., visto
che i miei predecessori riuscivano a portare a terra oltre i 100 Kg di
pesce, ovviamente qualche anno prima di me!